（提示：动图点一下更好看）
我们这么努力地读书工作，
难道不该犒劳一下自己吗？
这么好的夜晚，
带着家人，约着朋友，
一起来只烤羊腿，
一边唱着歌，喝着小酒，
简直巴适惨老~
A呀我去，这口水~
没等写呢馋得哈喇子都淌下来了！
今天跟大家介绍的这家
新龙江烤羊腿音乐烤吧
独创秘制烤羊腿、烤羊排贼好吃，
烤得外焦里嫩，滋滋冒油，能香S你！
这绝壁是我吃过最好吃的烤羊腿啦！
老板孙哥是个爽快的东北老爷们，
几十年前就开始在东北烤羊腿了！
后来来到攀枝花生活，
各行各业都做过，
喜欢唱歌，喜欢喝酒，为人豪爽，
他还有一家店：新龙江KTV……
后来还是觉得干老本行最得劲儿！
于是就在凤凰美食城开起了
新龙江烤羊腿！
他把新龙江KTV那一套搬到了烤吧里面，
音响和点歌系统也是KTV级别的，
开口跪那种，
音质好到爆，
随便顾客点唱，
有时候老板也会亲自唱！
音乐配着美食，恍惚间有点像到了K歌城，
气氛简直嗨爆了~
一到下午营业时分，
店里就开始放音乐，
整条美食街就他家最嗨了！
▲小分队麦霸~羊腿还没熟的时候，我们一直在点歌
凳子也是KTV那种皮凳子，
坐上去软软的，
墙上的墙纸也是那种，
金光闪闪，你懂的~
……
青春献给小酒桌
各种澎湃各种喝
大金链子小手表
一天三顿小烧烤
……
其实最可圈可点是他家的桌子
~中间的那个炉子~
敢在室内烧烤，
现在这么重视环保，
没点秘籍能烤吗？
新龙江烤羊腿家用的，全是这种——菊炭！
钢炭我们见得多了，
菊炭是炭中之精品，
这种菊花炭选材于历经30年
雨露滋润的东南亚栎木，
必须经过长达一个月的精心烧制
和特殊工艺的处理，
才能制成原生态的极品菊花炭~
菊炭完全无烟无焰无毒，
并且富含21种微量元素，
烤灸出的肉肉散发着海洋气息的栎木清香，
肉香四溢，营养丰富。
由于价格极贵，
一般只有上等的韩式或日式的烤肉店才会用。
可见老板在追求美味极致臻艺的同时，
更希望把健康和烤肉的绝妙体验带给顾客。
除了炭好，每张桌子还有特别打造的精密吸烟装置，
保证一点点烟都不会有，清清爽爽~
外酥里嫩的烤羊腿是如何炼成的？
——小分队带你大揭密！
老板说，店里的羊腿就是平地的黑山羊，
平地黑山羊本身就出名，羊肉肉质鲜嫩，
本身腥膻味就不重，烤出来后，
完全没有任何异味！
只选成年的活山羊，
个头大、肉质紧实，有嚼劲儿。
绝对甩飞什么羔羊、绵羊好几条街！
每只羊腿都是前一天新鲜到货，
每只重约3公斤，
6个人点一只烤羊腿，
再点点别的烤串和凉菜，
就能吃得特别舒服了！
关于羊肉的吃法有千百种，
但最能激发原始魅力的莫过于烤。
通红的炭火、四溢的肉香和摇摇欲坠的油滴，
夏日里该有的元素，
这里一个都不能少.....
采用独特的敞开式生烤法，
经过°翻滚，
近3个小时的烤制过程，
场面甚是壮观。
看着白白的羊腿慢慢变得焦红，
油脂从肉里往皮外渗，
汇成油珠，滋啦滋啦冒泡，然后滴下去，
那感觉像看一场大戏，
曾多少次想像过这个镜头~
熟悉又陌生，热切期待着……
取出尖刀，均匀的划出口子，
让汁料更好的渗入肉中，
羊腿肉非常厚实，
划开的那一刻，
热气蒸腾而上，
带着肉香，一瞬又消失不见了~
每隔5分钟就要刷一层秘制香料，
把羊的每个关节、
每层组织甚至每个纤维里都浸满了烤料的香味。
这个秘制的香料，
是老板多年烤羊腿不断改进的秘方，
我闻了一下，
老姜、蒜蓉、孜然还是必须有的，
以及其他不知名的香料味~
刷完第一层香料，
再烤十分钟左右，
就得刷第二层香料了~
这个酱料也是秘制的，
给整个羊腿增色、增香、增味，
吃起来更香更带劲！
每天这个香料至少要消耗一盆，
闻起来就特别香，
我想，搞点这个香料，
烤其他东西也很好吃吧！
刷完第二层料后，
再烤一会儿，
整个羊腿就熟了，
忍不住逮住一块肉先下手为强，
豁~轻轻一撕，那肉质真是超有弹性！
这烤得酥脆的烤羊腿，真真是特别的香，
配上热酒喝上几杯，
简直就是一个大写加粗的惬意！
吃完后连手指尖也满是羊肉香甜的味道呢！
外酥里嫩的烤羊腿，
贼香！
新龙江的烤羊腿是老板帮你烤好后，
剔好肉后还得码点味，
撒上一些薄荷和洋葱，
肉是肉骨是骨给你一大盘端上来，
这时桌上的炭火已燃，
可以边加热边吃~
因为是活羊现杀现腌现烤的关系，
所以味道是很纯粹的羊肉香。
对于小分队这样的肉食爱好者，
仿佛就像来到了天堂......
抓起一块一口下去，
外表焦香，肉里含着鲜汁，
柔嫩的口感和鲜香的味道瞬间在味蕾上蔓延开来。
嫩嫩的羊肉在炭火的熏烤下焦香鲜嫩，
颜色金黄油亮，
将我们的胃口撩拨的足足的。
腿骨上的每一根肉丝都不想放过~
用手撕、敞开吃
甭管什么斯文不斯文了，
撸起袖子，扎起头发，
直接上手开撕就对了。
只吃肉难免会单调，
店家还贴心的准备了些“解腻神器”。
你可以用生菜包着洋葱，
蘸点干辣椒，简直是爆爽啊！
三种蘸碟，随便哪一种都够撩翻你！
整个羊腿烤制时间需要3个小时左右，
所以建议大家，
想去吃的话，
记得提前订位子！
烤羊腿：元/腿
这些凉菜我们
全！都！想！打！包！
小分队五星推荐的——凉拌鲫鱼
凉拌鲫鱼我们拍过50家了吧？
这样说吧，这一次的真的是我们吃过最好吃的！
不解释，就是好吃！
小分队队长都敢吃的——香辣蚂蚱
什么？蚂蚱也敢吃？
其实我也是猛起胆子放嘴里的，
真的是嘎蹦脆呢！
小分队小课堂
蚂蚱也叫蝗虫，它虽然是害虫，但它味道鲜美，营养丰富，是人们餐桌上的一道名菜。在我国，食用蝗虫历史悠久。人们习惯将蝗虫洗净用油炸，撒上盐、花椒粉等后食用；
一些饭店、宾馆对蝗虫进行煎炒烹炸，做出“飞蝗腾达”、“陆地飞虾”等美味佳肴。
蝗虫通过深加工，早已做成罐头食品、脱水干制品、冷冻食品、腌渍食品畅销。蝗虫还具有很高的保健和药用价值。《本草纲目》记载，蝗虫单用或配伍使用能治疗多种疾病，如破伤风、小儿惊风、发热、平喘、冻疮，气管炎和防止心脑血管疾病等。
但是，蝗虫虽然美味，但并不适合蛋白质过敏体质食用哦~
特别Q弹香糯的——凉拌卤猪蹄
卤得超级入味，
提起一块骨，
皮肉颤颤悠悠的，
入口即化的感觉~
轻轻一撕，肉便掉下来了！
我们更喜欢把猪蹄放到烤架上烤，
更加焦香，下酒太爽了！
还有超赞的滋补盅！
喝一口美十年！
正当我们吃着羊肉，
热情的老板给我们端来了四盅汤，
还十分神秘的嘱咐我们，一定要喝完~
原来是桃胶水果养颜汤~
桃胶，桃树分泌出来的树脂，
小时候这东西老家到处都是，
只觉得粘粘乎乎的，
从来都没想过这东西能吃，
竟然还有美容养颜的功效，
要不然，我早就从小美到大了，
可惜！
桃胶养颜汤是新龙江的一大秘密武器，
真的超好喝，还加了甜甜的芒果和雪梨，
老板亲自熬的，喝上一杯，
刚吃过肉和烧烤的油全都解了，特别清爽~
这个是男士专享的三宝汤，
据说里面加了三味药膳，
喝一盅，简直就是男人的“加油站”！
那功效，床都受不了那种~
嘿嘿~
老司机别开车，我都没尝……
哎呀，不说了，捂脸跑开……
必点的烧烤
全是各种牛啊羊啊肉啊
说到烧烤品种，
新龙江能给你端出样来，
价格也都特别便宜，全是20多点一份，
份量又足，老板生怕你不够吃！
特别挑几样趁手的给大家看看~
鲜羊肝
味码得挺好，
烤出来还是很粉嫩。
羊腰子
也是鲜货，烤熟蘸点干辣椒面最好吃~
悄悄地说，据说这东西吃哪补哪儿~哈哈~
鲜郡肝
颜色这么好这么新鲜的郡肝，
好多火锅店串串店都不常见！
郡肝烤熟后吃起来脆脆的很有嚼劲，
下酒最好了~
牛筋
筷子那儿白色的那一块你以为是肥肉吗？
不，是牛筋，烤熟后便是透明的，
口感特别筋道！
丢在干碟里一滚，油在嘴里绽开，
又迅速被干碟面面包裹起来，
不肥不腻，至味人间！
这边烤羊刚吃完，
又不知不觉将烤盘摆满了，
一边听着他们唱得起劲，
一边聊天，肉都烤老了~
还有这些两张桌子都摆不下的菜……
和这些帮你烤好的串，
让你喝酒划拳的夜晚更加多滋多味！
反
正
有
大
把
时
光
。
。
。
好了！
上福利了！
自己都饿死了！
新龙江烤羊腿音乐烤吧
开业大酬宾！
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